Новини от индустрията
-
Фалшиви ли са невинтидж вина?
Понякога приятел внезапно задава въпрос: Реколтата на виното, което сте купили, не може да бъде намерена на етикета и не знаете коя година е произведено? Той смята, че може да има нещо нередно с това вино, може ли да е фалшиво вино? Всъщност не всички вина трябва да бъдат обозначени с реколта, а...Прочетете повече -
Развитието на „отвора за наблюдение на огъня“ на пещите за стъкло
Топенето на стъклото е неделимо от огъня, а за топенето му е необходима висока температура. Въглища, производствен газ и градски газ не се използват в първите дни. Тежък, петролен кокс, природен газ и т.н., както и модерно изгаряне с чист кислород, всички се изгарят в пещта, за да генерират пламъци. Висок темперамент...Прочетете повече -
Разберете и познавайте вентилатора за производство на бутилка
Когато става въпрос за форми за производство на бутилки, първото нещо, за което хората се сещат, е първоначалната форма, матрицата, матрицата за уста и долната форма. Въпреки че духащата глава също е член на семейството на плесени, поради малкия си размер и ниска цена, тя е младша от семейството на плесени и не е привлякла...Прочетете повече -
Обърнете внимание, че с тези думи на етикета качеството на виното обикновено не е много лошо!
докато пиете Забелязали ли сте какви думи се появяват на етикета на виното? Можете ли да ми кажете, че това вино не е лошо? Знаете ли, преди да опитате виното Етикетът на вино наистина е преценка за бутилка вино Важен ли е показател за качество? какво ще кажете за пиенето? Най-безпомощните и често засягат ...Прочетете повече -
Една от 100-те велики италиански винарни, пълна с история и чар
Абруцо е винопроизводителен регион на източното крайбрежие на Италия с винопроизводствена традиция, датираща от 6 век пр.н.е. Вината от Абруцо представляват 6% от италианското винопроизводство, от което червените вина представляват 60%. Италианските вина са известни със своите уникални вкусове и по-малко известни с...Прочетете повече -
Може ли нискоалкохолният алкохол да се замени с бира?
Нискоалкохолното вино, което не е достатъчно добро за пиене, постепенно се превърна в най-популярната опция за младите потребители през последните години. Според „Прозрачния доклад за консумацията на алкохол на младите хора за 2020 г.“ на CBNData, нискоалкохолните вина на базата на плодово вино/приготвено вино са т...Прочетете повече -
Как да махмурлук, след като сте пили много вино?
Много приятели смятат, че червеното вино е здравословна напитка, така че можете да го пиете каквото искате, можете да го пиете небрежно, можете да го пиете, докато се напиете! Всъщност този вид мислене е погрешно, червеното вино също има известно съдържание на алкохол и пиенето на много от него определено не е добро за...Прочетете повече -
какво! ？Още един ретро етикет „K5″
Наскоро WBO научи от търговците на уиски, че на пазара се е появило местно уиски с „възраст K5 години“. Търговец на вино, специализиран в продажбите на оригинално уиски, каза, че истинските уиски продукти ще посочват директно времето на стареене, като например „възраст 5 години“...Прочетете повече -
50% скок в разходите за енергия за някои фабрики за шотландско уиски
Ново проучване на Асоциацията на шотландското уиски (SWA) установи, че близо 40% от транспортните разходи на дестилаторите на шотландско уиски са се удвоили през последните 12 месеца, докато почти една трета очакват сметките за енергия да се увеличат. Близо три четвърти (73%) от фирмите очакват същото увеличение на...Прочетете повече -
Резюме на междинния доклад за бирената индустрия за 2022 г.: пълна с устойчивост, висок клас продължава
Обем и цена: Отрасълът има V-образна тенденция, лидерът показва устойчивост, а цената на тон продължава да расте През първата половина на 2022 г. производството на бира първо намалява, а след това се увеличава, а на годишна база темпът на растеж показа "V"-образно обръщане и продукцията падна...Прочетете повече -
Wine Talking Guide: Тези странни термини са забавни и полезни
Виното, напитка с богата култура и дълга история, винаги има много интересни и дори странни термини, като „ангелски данък“, „въздишка на момиче“, „винени сълзи“, „винени крака“ и така нататък. Днес ще говорим за значението зад тези...Прочетете повече -
Екстремните горещини предизвикаха дълбоки промени във френската винарска индустрия
дивашко ранно грозде Горещините от това лято отвориха очите на много възрастни френски лозари, чието грозде е узряло рано по брутален начин, принуждавайки ги да започнат да берат седмица до три седмици по-рано. François Capdellayre, председател на винарната Dom Brial в Baixa, Pyrénées-Orientales, s...Прочетете повече