Наскоро WBO научи от търговците на уиски, че на пазара се е появило местно уиски с „възраст K5 години“.
Търговец на вино, специализиран в продажбите на оригинално уиски, каза, че истинските уиски продукти ще посочват директно времето на стареене, като „възраст 5 години“ или „възраст 12 години“ и т.н. „Например възраст K5 години всъщност е имитация .“
Тези предполагаеми „ръбове“ на определена концепция или определени марки продукти не са изолирани случаи на китайския пазар на уиски.Редица първокласни търговци на уиски казаха на WBO, че са се натъкнали на калпави продукти на уиски на офлайн пазара.
„Ситуацията на пазара на вносен алкохол от януари до май 2022 г.“, публикувана от Китайската търговска камара за вносители и износители на храни, местни продукти и животински продукти, показва, че уискито се увеличава срещу тенденцията, а обемът и стойността на вноса на уиски са са се увеличили съответно с 9,6% и 19,6% на годишна база..Повече данни показват, че от 2011 г. местното уиски расте с двуцифрен темп, а Китай, като нововъзникващ пазар за уиски, поддържа висока степен на жизненост на развитието.
Популярността на уискито естествено привлече много потребители със силни ранни възприематели и дистрибутори, които искат да разширят своята категория операции.
Liu Fengwei, CSO на Huaya Wine Industry, каза пред WBO, че вътрешният пазар на уиски е много горещ и много популярен и е много подобен на предишната „винена треска със сос“.Пазарът на уиски няма толкова строг стандарт, както в чужбина.Liu Fengwei каза, че настоящият пазар на уиски е много подобен на вносното вино в ранните години, но в професионалната сфера много потребители нямат способността да се идентифицират.
Търговецът на вино каза, че малко са обикновените потребители, които наистина разбират от уиски.Всички гледат дали опаковката е красива и дали цената е ниска.За обикновените потребители, за да разберат основните професионални познания за уискито, от цената до опаковката, думите на етикета са задължителни.Трудно е да се прецени качеството на информацията.
Следователно тези нови потребители, които нямат познания за уискито, са се превърнали в „златния праз“ в очите на много фирми.
Цената на голямата марка е прозрачна и се подозира, че „бърше ръба“ на виното, но носи огромни печалби?
Според търговците на вино на пазара има голям брой уискита, които „търкат ръба“ онлайн и офлайн в големите и малките градове.
Chen Xun, основател на Dumeitang Bistro и лектор по уиски, каза, че в момента вътрешният пазар на уиски все още е доминиран от Macallan, Glenlivet, Glenfiddich и други популярни продукти.Но тези марки уиски са много печеливши за дистрибуторите.
„Например, Glenfiddich е на 12 години.Като цяло цената е малко над 200. Можете да го получите за повече от 200, но цената, дадена от официалния водещ магазин в Интернет, също е над 200. Много хора го продават онлайн и цените са също сравнени.ниско.Следователно за много хора е трудно да печелят от продажбите на уиски.Чен Сюн каза: „В днешно време продажбите на уиски зависят главно от марката.Ако сами правите уиски, продажбите на пазара може да не са толкова добри, освен ако не го продавате на изключително ниска цена., което е търговски печелившо, но няма стойност на марката.“
Като цяло високата популярност на пистата за уиски в Китай накара пазара да обърне внимание на това ново пространство за растеж на алкохола, но в същото време по-голямата част от пазарния дял на уискито е зает от гиганти, системата за ценообразуване на продукта е прозрачна , а пространството за операции с печалба е малко.Потребителската база на уискито, вносен продукт на китайския пазар, е слаба, а правителственият надзор върху пазара на категория уиски е недостатъчен.Тези четири фактора заедно допринесоха за хаоса на пазара на уиски днес.
И това също се оказва важно оръжие за много спекуланти да се възползват от дивидентите на ранното развитие на уискито.Но за пазара на уиски, който е на важен начален етап, това несъмнено ще намали доверието на потребителите в пазара на уиски и ще подкопае доверието в индустрията.
Пазарните норми за уиски трябва да бъдат допълнително прилагани
От една страна е горещината на уискито, а от друга е хаотичният пазарен статус на уискито.Въпреки че пазарът на уиски има големи очаквания, той също е изправен пред проблеми с регулирането на индустрията.
Регулирането на уискито сега е трудно и няма реално влиятелна индустриална асоциация в цялата страна.Ако индустриалните асоциации могат да формулират стандарти за уиски и да ги контролират чрез индустриални асоциации, това може да е по-благоприятно за регулирането на пазара.Друг търговец на уиски смята, че индустриалните норми са безполезни, което изисква асоциация и индустрията като цяло, съвместно с правоприлагащите органи.
Понастоящем, по отношение на националните стандарти, текущите национални стандарти за уиски в моята страна са „GB/T 11857-2008 уиски“, издаден през 2008 г., а местните стандарти са „DB44/T 1387-2014 технически спецификации за идентификация на уиски“ издаден от провинция Гуангдонг през 2014 г. Но в дългосрочен план, тъй като вътрешният пазар на уиски набира скорост, съответните индустриални норми и пазарни стандарти трябва да бъдат допълнително подобрени.
Преди това Китайската асоциация на алкохолните напитки обяви създаването на професионален комитет за уиски и обяви целта и насоката на работа на комитета.Той ще преразгледа стандартната система, позиционирането на категориите, обучението на таланти, научните изследвания, консултациите и много други аспекти за насърчаване на стандартизацията на вътрешния пазар на уиски.Този ход може да насърчи допълнително регулиране на вътрешния пазар на уиски.
Освен това, по отношение на защитата на търговската марка, шотландското уиски и ирландското уиски са получили означения за географска защита в моята страна.На видеоконференцията между Китайската асоциация на алкохолните напитки и Асоциацията на шотландското уиски през февруари тази година, Марк Кент, главен изпълнителен директор на Асоциацията на шотландското уиски, каза: „Асоциацията на шотландското уиски отдава голямо значение на защитата на марката и друга свързана работа и се надява да донесе повече висококачествено шотландско уиски Индустрията е пренесена на китайския пазар и ние сме много готови да насърчим производството и развитието на местно уиски в Китай.“
Лиу Фенгуей обаче не се надява много на силата на асоциацията в защитата на марките уиски.Той каза, че производителите всъщност ще избегнат правни рискове.Необходими са значителни усилия за защита на правата на обикновените потребители и трябва да се направи повече на правителствено ниво.Като начало засилването на надзора може да бъде ефективно.
Време на публикуване: 9 септември 2022 г