Наскоро WBO научи от търговците на уиски, че на пазара се появява домашно уиски с „Age K5 години“.
Търговец на вино, специализиран в продажбите на оригинално уиски, заяви, че истинските продукти на уиски ще показват пряко времето за стареене, като „възраст 5 години“ или „възраст 12 години“ и т.н. „Например, възрастта K5 години всъщност е имитация. "
Тези заподозрени „краища“ на определена концепция или определени марки продукти не са изолирани случаи на китайския пазар на уиски. Редица търговци на уиски от първо ниво казаха на WBO, че са се сблъскали с мърляви уиски продукти на пазара на офлайн циркулация.
„Ситуацията на вноса на пазара на алкохол от януари до май 2022 г.“, освободена от Търговската камара на Китай за хранителни продукти, вносители на местни продукти и животински продукти и износители, показва, че уискито се увеличава спрямо тенденцията, а обемът на вноса и стойността на уиски се увеличава с 9,6% и 19,6% на годишна база съответно. . Повече данни показват, че от 2011 г. на местното уиски се разраства с двуцифрен темп, а Китай като развиващ се пазар на уиски поддържа висока степен на жизненост на развитието.
Популярността на уискито естествено привлече много потребители със силни ранни осиновители и дистрибутори, които искат да разширят своите категории операции.
Liu Fengwei, CSO от винената индустрия Huaya, каза пред WBO, че домашният пазар на уиски е много горещ и много популярен и е много подобен на предишната „сос винена треска“. Пазарът на уиски няма толкова строг стандарт, колкото в чужбина. Liu Fengwei каза, че настоящият пазар на уиски е много подобен на вносното вино в първите години, но в професионалната област много потребители нямат способността да се идентифицират.
Търговецът на вино каза, че има малко обикновени потребители, които наистина разбират уискито. Всички те гледат дали опаковката е красива и цената е евтина. За обикновените потребители, за да разберат основните професионални познания за уискито, от разходите до опаковката, са необходими думите на етикета. Трудно е да се прецени качеството на информацията.
Следователно тези нови потребители, които нямат познания за уиски, са се превърнали в „златните праз“ в очите на много бизнеси.
Цената на голямата марка е прозрачна и се подозира, че е „изтриване на ръба“ на виното, но печели огромни печалби?
Според търговците на вино има голям брой уиски на пазара, които „търкат ръба“ онлайн и офлайн в големи и малки градове.
Чен Сюн, основател на Dumeitang Bistro и преподавател по уиски, заяви, че в момента пазарът на местния уиски все още е доминиран от Macallan, Glenlivet, Glenfiddich и други популярни продукти. Но тези марки уиски са много печеливши за дистрибуторите.
„Например, Glenfiddich е на 12 години. Като цяло цената е малко повече от 200. Можете да я получите за повече от 200, но цената, дадена от официалния водещ магазин в интернет, също е повече от 200. Много хора го продават онлайн, а цените също се сравняват. Ниско. Следователно за много хора е трудно да получат печалби в продажбите на уиски. " Чен Сюн каза: „В днешно време продажбите на уиски зависят главно от марката. Ако сами правите уиски, пазарните продажби може да не са толкова добри, освен ако не го продадете на ултра ниска цена. , което е търговско печелившо, но няма стойност на марката. "
Като цяло, високата популярност на пистата на уискито в Китай накара пазара да обърне внимание на това ново пространство за растеж на алкохола, но в същото време по -голямата част от пазарния дял на уискито е заета от гиганти, системата на цените на продуктите е прозрачна, а пространството за работа с печалба е малко. Базата на потребление на уиски, вносен продукт на китайския пазар, е слаба и правителственият надзор на пазара на категорията на уиски е недостатъчен. Тези четири фактора са допринесли съвместно за хаоса на пазара на уиски днес.
И това също е важно оръжие за много спекулатори да се възползват от ранните дивиденти на уискито за развитие. Но за пазара на уиски, който е на важен първоначален етап, това несъмнено ще намали доверието на потребителите в пазара на уиски и ще подчете доверието на индустрията.
Нормите на пазара на уиски трябва да бъдат допълнително приложени
От една страна, там е горенето на пистата на уискито, а другото е хаотичният пазарен статус на уискито. Въпреки че пазарът на уиски има големи очаквания, той също е изправен пред проблемите на регулирането на индустрията.
Регулирането на уискито е трудно сега и няма истинска влиятелна асоциация на индустрията в цялата страна. Ако индустриалните асоциации могат да формулират стандарти за уиски и да ги контролират чрез индустриални асоциации, това може да е по -благоприятно за пазарното регулиране. Друг търговец на уиски вярва, че индустриалните норми са безполезни, което изисква асоциацията и индустрията като цяло, съвместно с органите на реда.
Понастоящем, по отношение на националните стандарти, настоящите национални стандарти за уиски в моята страна са „GB/T 11857-2008 Whiskey“, издадени през 2008 г., а местните стандарти са „DB44/T 1387-2014 Технически спецификации за идентификация на уиски, издадени от провинция Гуандонг през 2014 г. подобрен.
Преди това Китайската асоциация за алкохолни напитки обяви създаването на професионална комисия за уиски и обяви целта и ръководството на работата на комисията. Той ще преразгледа стандартната система, позиционирането на категорията, обучението на таланти, научните изследвания, консултациите и много други аспекти за насърчаване на стандартизацията на вътрешния пазар на уиски. Този ход може да насърчи по -нататъшното регулиране на вътрешния пазар на уиски.
В допълнение, по отношение на защитата на запазените марки, шотландското уиски и ирландското уиски получиха показания за географска защита в моята страна. На видеоконференцията между Китайската асоциация на алкохолните напитки и Асоциацията на шотландското уиски през февруари тази година Марк Кент, главен изпълнителен директор на Асоциацията на шотландското уиски, каза: „Асоциацията на шотландското уиски придава голямо значение на защитата на марката и друга свързана работа и се надяваме да донесем по-висококачествено шотландско уиски, индустрията е внесена на китайския пазар и ние сме много готови да промотираме производството и развитието на домашното свиване в Китай.“
Въпреки това, Liu Fengwei не се надява много за силата на асоциацията в защитата на Whiskey Brands. Той каза, че производителите всъщност ще избегнат правни рискове. Необходими са значителни усилия на обикновените потребители да защитят правата си и трябва да се правят повече на правителствено ниво. За начало засилването на надзора може да бъде ефективно.
Време за публикация: SEP-09-2022