Според легендата храната без срок на годност винаги кара хората да се чувстват несигурни и виното не прави изключение. Но открили ли сте интересен феномен? Срокът на годност на гърба на виното е цели десет години! Това прави много хора пълни с въпросителни ~ Не само това, днес ще ви кажа още по-удивителен факт: срокът на годност на виното изобщо не е надежден!
знаеш ли В други страни вината нямат нито срок на годност, нито понятие за срок на годност. Причината, поради която у нас можете да видите категоричното число „10 години“, е, че преди 2016 г. страната ни изрично е разпоредила срокът на годност да се посочва на етикета и това е такова число като успокоение за всички.
Въпреки това трябва да се отбележи, че от 1 октомври 2016 г., съгласно разпоредбите на „Общите правила за етикетиране на предварително опаковани храни в националните стандарти за безопасност на храните“. Вината, спиртните напитки, пенливите вина, ароматизираните вина, националните вина, пенливите вина и напитките с алкохолно съдържание 10% или повече не са задължени да обявяват срок на годност.
Следователно броят на срока на годност на гърба на виното, просто го погледнете ~ не го приемайте на сериозно ~ Но както се казва, храната (напитките) без срок на годност е непълна. Тъй като виното не гледа срока на годност, то трябва да бъде Какво гледаш?
„Срокът на годност“ на виното, легендарният период на пиене.
Легендата разказва, че е имало такова парти, гостите и домакинът са се забавлявали, а след това домакинът е изнесъл за всички бутилка вино, съхранявано десет години. В резултат на това още с отварянето на бутилката цялата стая миришеше на оцет, да не говорим колко неприятно беше! По това време господарят изпрати душевно мъчение:
хей Не означава ли, че колкото по-дълго се съхранява виното, толкова по-добре? Защо все още е оцет?
Нека ви кажа отговора! Всъщност това в най-голяма степен показва, че вече сте пропуснали периода на пиене на тази бутилка вино. Ако редакторът дойде да ви даде пример, той ще бъде като бутилка кока-кола без въглероден диоксид, просто е загубила съществуването на душата ~
И така, как да преценим най-добрия период за пиене на вино?
Съсредоточете се върху него, приятели! От фигурата се вижда, че 90% от вината се сервират най-добре в рамките на една или две години.
Възможни са отклонения във вкуса според личните предпочитания, но повечето отговарят на правилата на картинката. С други думи, можете да се запасите с всичко, но складирането на много вино е твърде нереалистично~ (освен ако не можете да го изпиете наведнъж). Ако наистина не можете да не купувате и купувате, тогава трябва да работите усилено, за да пиете и пиете! В противен случай това е загуба на храна.
В същото време можем да направим извода, че за виното: периодът на пиене е по-важен от срока на годност! В същото време не всяка бутилка вино трябва да се съхранява десет години, за да се пие~
Но независимо какъв вид е виното, то се нуждае от вашата внимателна грижа и съхранение, за да гарантирате качеството му през периода на пиене. Редакторът е обобщил следните ключови точки за съхранение на вино за вас, не забравяйте да поръчате добре изглеждаща марка~!
Гарантиране на качеството на виното през периода на пиене? Запомнете тези ключови точки!
. Поддържайте постоянна температура: 10-15 ℃
Топлината е „враг” номер едно на виното. Когато виното се остави на 21°C за продължителен период от време, то ще претърпи непоправими щети. Ако надвиши 26°C, виното също ще се нагрее, което ще придаде на виното вкусове като варени плодове и ядки.
Следователно трябва да поддържате хладни температури, когато съхранявате вино, идеалната температура за съхранение е между 10°C и 15°C. Освен това се опитайте да избягвате драстични или чести промени в температурата, които могат да имат необратими ефекти върху качеството на виното.
. Поддържайте постоянна влажност: 50% до 75%
Ако виното се съхранява в суха среда, това може лесно да доведе до свиване на корковата тапа, което дава възможност на кислорода да навлезе в бутилката през процепите, което води до окисляване на виното. Най-общо казано, 50% до 75% е идеалната влажност за поддържане на корковата тапа влажна. По същия начин влажността на средата за съхранение не трябва да се колебае силно или често.
Тъмно и тъмно
Светлината също е естествен враг на виното. Независимо дали естествената светлина или светлината, ще ускори окисляването на виното. Ето защо вината се опаковат в тъмни бутилки. Ето защо, когато съхранявате вино, не забравяйте да го съхранявате на тъмно и тъмно място. Ако става въпрос за особено скъпо вино, препоръчително е да закупите професионален UV устойчив шкаф за съхранение.
. Поддържайте постоянна влажност: 50% до 75%
Ако виното се съхранява в суха среда, това може лесно да доведе до свиване на корковата тапа, което дава възможност на кислорода да навлезе в бутилката през процепите, което води до окисляване на виното. Най-общо казано, 50% до 75% е идеалната влажност за поддържане на корковата тапа влажна. По същия начин влажността на средата за съхранение не трябва да се колебае силно или често.
тъмно и тъмно
Светлината също е естествен враг на виното. Независимо дали естествената светлина или светлината, ще ускори окисляването на виното. Ето защо вината се опаковат в тъмни бутилки. Ето защо, когато съхранявате вино, не забравяйте да го съхранявате на тъмно и тъмно място. Ако става въпрос за особено скъпо вино, препоръчително е да закупите професионален UV устойчив шкаф за съхранение.
Време на публикуване: 2 септември 2022 г