Защо някои бутилки с вино имат канали на дъното?

Някой веднъж зададе въпрос, защо някои бутилки с вино имат канали в долната част? Количеството канали се чувства по -малко. Всъщност това е твърде много да се мисли. Количеството капацитет, написан на етикета за вино, е количеството капацитет, който няма нищо общо с жлеба в долната част на бутилката. Има няколко причини, поради които дъното на бутилката е проектирано с канали.

1. Намалете експозицията на ръчната температура

Това е най-известната причина. Всички знаем, че „температурата“ на виното е много важна и малките температурни промени също могат да повлияят на вкуса и аромата на виното. За да не се влияе от температурата на ръката при изливане на виното, дъното на бутилката може да се държи, за да излее виното. Дизайнът на канала също може да намали шанса ръката директно да докосне бутилката за вино и няма да повлияе твърде директно на температурата. И тази изливаща стойка също е много подходяща за някои социални случаи на пиене на вино, елегантно и стабилно.

2. Наистина ли е подходящо за вино?
Някои вина (особено червено вино) имат проблеми с утайката, а канали в долната част на бутилката позволяват на утайката да лежи там; А дизайнът на канала може да направи бутилката по -устойчива на високо налягане, като пенливо вино или шампанско, което съдържа балони, тази функция е много необходима за вината.

3. Чисто „технически“ проблем?
Всъщност, преди механизацията на индустриалната революция, всяка бутилка вино беше издухана и ръчно изработена от стъклен главен, така че в долната част на бутилката се образуваха канали; И дори сега, използвайки машини, вино с канали бутилката също е сравнително лесно да излезе от формата, когато е „безмилостно“.

4. Гробовете нямат нищо общо с качеството на виното
След като каза толкова много, жлебът има своята съществена функция, но по отношение на технологията за винопроизводство, независимо дали има жлеб в долната част на бутилката, не е ключът да ви каже дали виното е добро или не. „Този ​​въпрос е същият като дали устата на бутилката използва„ запушалка на корк “, това е просто мания.