Бирае често срещан продукт в ежедневието ни. Често се появява на трапезните маси или в баровете. Често виждаме, че опаковките на бирата почти винаги са в зелени стъклени бутилки.Защо пивоварните избират зелени бутилки вместо бели или други цветни?Ето защо бирата използва зелени бутилки:
Всъщност, бирата в зелени бутилки започва да се появява още в средата на 19-ти век, не наскоро. По това време технологията за производство на стъкло не е била много напреднала и не е могла да премахва примеси като железни йони от суровините, което е довело до стъкло, което е било горе-долу зелено. Не само бирените бутилки са били с този цвят тогава, но и стъклените прозорци, бутилките с мастило и други стъклени изделия също са били зелени.
С напредването на технологията за производство на стъкло открихме, че премахването на железни йони по време на процеса може да направи стъклото бяло и прозрачно. По това време пивоварните започнаха да използват бели, прозрачни стъклени бутилки за опаковане на бира. Тъй като обаче бирата има ниско алкохолно съдържание, тя не е подходяща за дългосрочно съхранение. Излагането на слънчева светлина ускорява окисляването и лесно произвежда неприятно миришещи съединения. Бира, която вече се е развалила по естествен път, е негодна за пиене, докато тъмните стъклени бутилки могат да филтрират част от светлината, предотвратявайки развалянето и позволявайки на бирата да се съхранява за по-дълго време.
Поради това пивоварите започнали да изоставят белите прозрачни бутилки и да използват тъмнокафяви стъклени бутилки. Те абсорбират повече светлина, което позволява на бирата да запази по-добре оригиналния си вкус и да се съхранява за по-дълъг период. Кафявите бутилки обаче са по-скъпи за производство от зелените. По време на Втората световна война кафявите бутилки са били в недостиг и икономиките по целия свят са изпитвали затруднения.
Бирените компании използваха повторно зелени бутилки, за да намалят разходите. По същество повечето известни марки бира на пазара използваха зелени бутилки. Освен това, хладилниците ставаха все по-разпространени, технологията за запечатване на бира се развиваше бързо, а осветлението ставаше по-малко критично. Водени от големите марки, зелените бутилки постепенно се превърнаха в основен пазар.
Сега, освен бира в зелени бутилки, можем да видим и вина в кафяви бутилки, главно за да ги отличаваме.Вината в кафяви бутилки имат по-богат вкус и са по-скъпиотколкото типичните бири в зелени бутилки. Въпреки това, тъй като зелените бутилки са се превърнали във важен символ на бирата, много известни марки все още използват зелени стъклени бутилки, за да привлекат потребителите.
Време на публикуване: 17 ноември 2025 г.