Може би всеки любител на виното ще има такъв въпрос. Когато изберете вино в супермаркет или търговски център, цената на една бутилка вино може да бъде толкова ниска, колкото десетки хиляди или десетки хиляди. Защо цената на виното е толкова различна? Колко струва една бутилка вино? Тези въпроси трябва да бъдат комбинирани с фактори като производство, транспорт, тарифи и търсене и предлагане.
Производство и пивоварство
Най-очевидната цена на виното е производствената цена. Разходите за производство на вино от различни региони по света също варират.
На първо място е важно дали избата е собственик на парцела или не. Някои винарни може да наемат или купуват земя от други търговци на вино, което може да бъде скъпо. За разлика от тях, за тези търговци на вино, които притежават наследствени парцели земя, цената на земята е незначителна, точно както синът на семейството на хазяина, който има земя и е самоволен!
Второ, нивото на тези парцели също има голямо влияние върху производствените разходи. Склоновете са склонни да произвеждат по-качествени вина, тъй като гроздето тук получава повече слънчева светлина, но ако склоновете са твърде стръмни, гроздето трябва да се извършва ръчно от култивирането до беритбата, което води до огромни разходи за труд. В случая с Мозел засаждането на едни и същи лозя отнема 3-4 пъти повече време на стръмни склонове, отколкото на равни!
От друга страна, колкото по-висок е добивът, толкова повече вино може да се направи. Някои местни власти обаче имат строг контрол върху производството, за да гарантират качеството на виното. Освен това годината също е важен фактор, който влияе върху реколтата. Дали винарната е сертифицирана органична или биодинамична също е един от разходите, които трябва да имате предвид. Биологичното земеделие е възхитително, но поддържането на лозите в добра форма не е лесно, което означава повече пари за винарната. до лозето.
Оборудването за производство на вино също е един от разходите. 225-литров дъбов варел за около $1000 е достатъчен само за 300 бутилки, така че цената на бутилка веднага добавя $3,33! Капачките и опаковките също влияят на цената на виното. Формата на бутилката и тапата, и дори дизайнът на етикета на вино са основни разходи.
Транспорт, митница
След като виното се вари, ако се продава на местно ниво, цената ще бъде сравнително ниска, поради което често можем да купим вино с добро качество в европейските супермаркети за няколко евро. Но често вината често се доставят от производствени региони по целия свят и най-общо казано, вината, продавани от близки страни или страни на произход, ще бъдат относително по-евтини. Бутилирането и транспортирането на бутилиране са различни, повече от 20% от виното в света се транспортира в контейнери за насипни товари, един контейнер с големи пластмасови контейнери (Flexi-Tanks) може да транспортира 26 000 литра вино наведнъж, ако се транспортира в стандартни контейнери, обикновено може поберете 12-13 000 бутилки вино в него, около 9 000 литра вино, тази разлика е почти 3 пъти, наистина лесно! Има и висококачествени вина, чието транспортиране в контейнери с контролирана температура струва над два пъти повече от обикновените вина.
Колко данък трябва да платя за вносно вино? Данъците върху едно и също вино варират значително в различните страни и региони. Обединеното кралство е установен пазар и купува вино от чужбина от стотици години, но вносните мита са доста скъпи, около 3,50 долара на бутилка. Различните видове вина се облагат по различен начин. Ако внасяте подсилено или пенливо вино, данъкът върху тези продукти може да е по-висок, отколкото върху обикновена бутилка вино, а спиртните напитки обикновено са по-високи, тъй като повечето страни обикновено базират данъчните си ставки на процентното съдържание на алкохол във виното. Също така във Великобритания данъкът върху бутилка вино над 15% алкохол ще се увеличи от $3,50 на близо $5!
Освен това разходите за директен внос и дистрибуция също са различни. На повечето пазари вносителите доставят вино на някои местни малки търговци на вино и виното за разпространение често е по-високо от цената на директния внос. Помислете, може ли бутилка вино да се сервира на същата цена в супермаркет, бар или ресторант?
Промоционална снимка
В допълнение към производствените и транспортните разходи има и част от разходите за реклама и промоция, като участие във винени изложения, конкурсна селекция, рекламни разходи и т.н. Вината, които получават високи оценки от известни критици, обикновено са значително по-скъпи отколкото тези, които не го правят. Разбира се, съотношението между търсене и предлагане е един от факторите, които влияят върху цената. Ако едно вино е горещо и предлагането е много малко, то няма да е евтино.
В заключение
Както можете да видите, има много фактори, които влияят върху цената на една бутилка вино, а ние само надраскахме повърхността! За обикновените потребители често е по-рентабилно да купуват вино директно от независим вносител, отколкото да отидат в супермаркет, за да купят вино. В крайна сметка търговия на едро и дребно не са едно и също понятие. Разбира се, ако имате възможност да отидете до чуждестранни винарни или безмитни магазини на летището, за да си купите вино, това също е доста изгодно, но ще изисква повече физически усилия.
Време на публикуване: 19 октомври 2022 г