Испанското вино има дълга история. Още в древната римска ера в Испания имаше следи от производство на вино. Топлото слънце на Испания влива зряло и приятно качество във виното, а любовта на испанеца към живота, културата и изкуството е дълбоко вградена в испанската традиция за винопроизводство от много години. Ако сте в Испания, виното е поезия.
Винарната El Gaitero произвежда най -известния сайдер в света. Стратегически разположена на брега на приливното устие във Вилавичиоза, винарната заема съоръжение от над 40 000 квадратни метра в Ла Епунгия, което включва и новите офиси на компанията, домът на постоянната колекция на сградата и дегустационната зала на Ел Гайтеро. Досега Ел Гайтеро има фабрика за сайдер, датираща от повече от сто години. Той е известен като един от най -добрите примери за индустриално наследство на Астурия. Хиляди туристи, които посещават фабриката всяка година, имат възможност да се насладят тук веднъж. Направете уникална обиколка и открийте тайната на съществения вкус на Астурия: El Gaitero Cider.
Историята, всеотдайността и страстта на винарната могат да се усещат във всяка област на фабриката La Espuncia. Това може да се преживее от сортирането и измиването на получените ябълки в зоната на Canigú, до раздробяващата камера, където ябълките са смазани и първият сок се извлича, до бутилирането и опаковката на виното.
Освен това, истинското сърце на Вале Балина и Фернандес, компанията, която управлява винарната El Gaitero, е четирите му фабрики, чиито места са разделени на централната фабрика, провинциалната фабрика, американската фабрика и новата фабрика от неръждаема стомана. Фабриката за ябълки на El Gaitero беше първото завод, построена преди повече от 120 години. Трите му етажа са настанени 200 резервоара с различен капацитет: 90 000 литра, 20 000 литра, 10 000 литра и 5000 литра. Провинциалните и американските мелници също имат вековно присъствие, построени в почит към основните испански и американски вносители на El Gaitero Cider. Имената и герба им са гравирани върху всички кани, които съдържат 60 000 или 70 000 литра сайдер.
El Gaitero Cider е ферментирал в тези три произхода, преди да бъде прехвърлен на последния етап преди бутилирането: новата фабрика. В сайта се помещават близо сто вани с въглеродна стомана, всеки от които държи до 56 000 литра. Тук сайдерът може да бъде окончателен филтриран с помощта на най-съвременния филтър с кръстосан поток.
Време за публикация: януари-29-2023